Orehova rulada

Tole je pa kar "en hiter" recept iz lončka kisle smetane :-)

Sestavine:

  • 8 jajc,
  • 8 žlic sladkorja (izberem rjavi trsni sladkor),
  • 1 vanilin sladkor,
  • 10 dag mletih orehov (lahko tudi lešnikov),
  • 1 Mileram (400g) - kisla pasterizirana smetana

Navodila:

Beljake in rumenjake ločimo. Beljake stepemo v trd sneg, ki mu dodamo sladkor in vanilin sladkor. Stepamo kakšno minuto. Rumenjake penasto umešamo in jih z metlico nežno zmešamo z beljaki ter dodamo še mlete orehe. Nastalo maso vlijemo v pekač (peki papir!!), ki ga položimo v prej ogreto pečico na 180st. Pečemo 12-15 min. Ko je biskvit pečen, ga še vročega zavijemo skupaj s papirjem za peko (si pomagam, da spodaj podložim navlažen prt). Pustimo da se ohladi, hladnega pa ponovno razvijemo in namažemo s Mileram kislo smetano. Rulado ponovno zavijemo in jo hranimo na hladnem nekaj ur. Pred postrežbo jo še malo lahko posujemo s sladkorjem v prahu.

Nam se se je zdela okusna.